厨房窍门

白糖是一种重要的调味品，能增加菜的甜味及鲜味，是制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。由于制取方法不同，蔗糖可分为白砂糖、绵白糖、赤砂糖和冰糖等多种。识别食糖产品的好坏可采用以下方法辨别。白砂糖和绵白糖有什...

灶台上总是油腻腻的，怎么也洗不干净，其实清洁灶台只要用上这个，三分钟就搞定！那么想知道怎样清洗灶台油污更干净吗？下面和本站一起来了解下清洗灶台油污的方法吧。面粉做饭残留的油渍加上灰尘的包裹，往往会死死的黏在燃气灶...

食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。虽然食用碱不是常用的调味品，如果你能巧妙的运...

绿色食品产品必须使用绿色食品标志1、获得绿色食品标志使用权的企业，应尽快使用绿色食品标志。绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局注册的质量证明商标。作为商标的一种，该标志具有商标的普...

荔枝是很不错的一种水果，它的保鲜时间比较短，大多数人都会放冰箱冷藏保鲜，这样可以延长它的保鲜时间。有些人将荔枝放冰箱，会发现荔枝颜色变黑了，这种很可能开始变质了，如果果肉也变色了就不能吃的，如果果肉正常，还是可以吃的...

如果要炖汤喝，砂锅是最佳选择，没有之一。用砂锅炖煮出来的汤、粥，可以说比其他任何锅具炖出来的都要醇厚、好吃，香气扑鼻，这个砂锅的材质特性离不开的。我们在买了砂锅之后的第一步，就是要和铁锅一样给砂锅开锅，下面，就快和本...

煤气灶是家庭里烹饪食物不可少的，与我们的生活密切相关，影响着日常食物的烹调。那煤气灶怎么选购呢？煤气灶哪个牌子好？大家速来看煤气灶的品牌排名和选购攻略吧。是你选择煤气灶的好参谋。煤气灶品牌排名选购煤气灶，要选对...

买回来水果表皮常常会有许多残留农药，或者其它残留化学物质而不易清洗干净？如何才能将这些水果洗干净？吃得放心呢？下面本站教您如何清洗干净葡萄、苹果、杨梅、桃子等水果小妙招。怎么洗水果才干净？如何清洗干净葡萄、苹果...

红薯是生活中最受欢迎的家常食材，蒸，煮，炸，都很好吃，还可以做甜品，营养也丰富，但很多人在购买红薯以后，还没来得及吃，就出现了发芽的现象，那么这些发芽以后的红薯还能吃吗？红薯有什么功效及作用呢？下面，和本站一起了解一下吧！本文目...

螺蛳是田螺科螺蛳属动物的通称，常栖息于冬暖夏凉、底土柔软、饵料丰富的湖泊、池塘、水田和缓流的河溪中，肉味鲜美，营养丰富，螺黄(雄性生殖腺)更是人们喜食的佳品，但如何清洗干净是个难题，下面就和本站一起来看一看螺蛳怎么...

喝茶是一种文化，也是一种享受，适当的喝茶对身体的健康还有好处，可是很多朋友都会发现这样一个问题：茶具用了时间久了，不知不觉中有了茶垢，很是让人头疼。。。茶具有了茶垢，不仅看起来很是碍眼，如果不即使去除，时间久了，还会影响...

微波炉加热食物特别的方便，与不同的档位和火力，所以有的食物可以很快就加热好。但是微波炉也要定期正确清洗，保养好了才不容易出故障。有的时候微波炉加热了食物出现了冒烟的情况，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目...

面粉可以用来做成各种各样的美味面食，但是，面粉一般都要提前和面发酵才可以使用。和面是很有讲究的，尤其是面团和好后的保存问题。那么，和好的面团可以放到第二天吗？面和好后放在冰箱里第二天早上还能用吗？下面，就和本站一起...

微波炉凭借其快速、方便的优点，已成为每家厨房中不可缺少的武器，但任何事物都有好坏两面，微波炉带来方便的同时，用起来也并非绝对安全，尤其要注意以下9条微波炉的使用禁忌。微波炉的使用方法，微波炉使用注意事项，微波炉使用...

西红柿既是水果也是蔬菜，而且，营养价值也非常高，西红柿酸酸甜甜的，很多人都喜欢，爱美的人都知道，常吃西红柿还可以美白。因为西红柿中富含“番茄素”，能够抑制细菌的滋生和繁殖，西红柿当中还含有丰富的有机酸，比如柠檬酸和苹果...

鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅，鸡翅包饭等鸡翅的做法。下面，和本站一起看下，鸡翅如何去除鸡骨头吧。鸡翅怎么去骨头？鸡翅去骨小妙招轻松去除鸡骨头鸡翅含...

攀枝花又叫做木棉花，不仅好看，还可以吃，那攀枝花的功效如何？那么新鲜的攀枝花怎么吃？如何做攀枝花才更有营养更美味，那还是跟着小编一起来了解一下吧。新鲜的攀枝花怎么吃作法：木棉花和瘦猪肉一起炖，不仅味美益颜，据说吃了以后...

花生是我们日常生活中经常会吃到的一种食物，花生的营养价值很高，很多人都喜欢当下酒菜，也有当零嘴来吃的，那么发芽的花生能吃吗？花生的作用及功效有哪些？哪些人不能吃花生呢？下面，和本站一起了解一下吧！本文目录1、花生发芽了...

刀头是榨汁机很不好清洗的地方，很多榨汁机的刀头都是弯曲的，所以在打果汁的时候是会容易有一些残渣粘在附近的，如果没清洗干净的话就会干在那边，时间长了还会生锈，影响下次使用。所以刀头最好是打完果汁之后就开始清洗，下面...

对于中国人来说，米饭，就是复杂碳水化合物的主要来源之一。它不仅要为人体提供营养，也要为人体养身防病做出贡献。植酸是一种有机酸，它主要存在于大米、白面等谷类、全麦类食品中，特别是在荞麦、燕麦、高粱中含量较高。它能...

由于绿色食品已经国家工商局批准注册，按商标法有关规定，具备条件可申请使用绿色食品标志的产品有以下五类。可以申请使用绿色食品标志的产品有哪些一是肉、非活的家禽、野味、肉汁、水产品、罐头食品、腌渍、干制水果及...

不同类型葡萄酒开瓶后分别能保存多久？很多人都遇到过这样的问题，打开一瓶美酒，可是又不能马上把它喝完，喝剩的红酒就像是鸡肋，食之无味，弃之可惜。那么，能否将喝剩的酒妥善保存下来，留着下次饮用呢？如果能，那么它的保质期又是多...

不锈钢锅耐高温，而且不容易生锈、腐蚀，外表美观，所以在厨房中也很常见。这些炒菜锅都需要随用随洗，不然时间长了残留的油污越积越多，就会变成黏糊糊的老油，从而影响炒菜的效果。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1...

西红柿和鸡蛋都是生活中最经常见到的食物，营养非常丰富，而西红柿鸡蛋汤也是人们的最爱，那么，怎么做这款汤会更营养呢？西红柿鸡蛋汤怎么做更营养？西红柿鸡蛋汤的制作小窍门西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道...

现在厨房用具很多都是小家电，电饼铛是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛怎么选购呢?电饼铛哪个牌子？怎么用电饼铛烹调美食？一次性给你讲透，千万别错过哦。电饼铛烙...