在日常的生活中，我们会看到一些人在喝酒的时候脸会变红，很多人会说这是会喝酒的表现，但是也有一些人会说这是不会喝酒的，这就让我们很困惑了，究竟是怎么一回事呢？还有一点就是喝酒脸红是好还是坏，这是我们需要知道的一件事情。
“从医学上讲，‘喝酒脸红的人更能喝’的说法是错误的！”武汉大学中南医院消化内科主任医师施先艳日前表示。
她说，任何食物进入人体后都要进行消化代谢。酒精代谢主要靠肝脏里的乙醛脱氢酶2（ALDfdstjkH2）。酒量大的人，体内的乙醛脱氢酶2相对够用。而喝酒红脸的人，说明肝脏内的乙醛脱氢酶2偏少，酒精代谢会因此减慢、受阻，存留体内的酒精刺激血管扩张，导致脸色、及身体其它部位的皮肤发红（如颈部），另外还会出现心跳加快、恶心等醉酒症状。
“喝酒脸红的人并不能喝酒，这种结论在国外研究界也已经认定。”施先艳告诉记者，美国《PlosMedicine》杂志2009年第3期第6卷上，刊载了一篇名为《酒精性脸红的反应：来自于饮酒关于食管癌未知的风险因素》的论文，美国国家酗酒与酒精中毒研究所和日本久里滨酒精研究中心的研究人员的联合研究发现，对于体内缺乏乙醛脱氢酶2或这种酶不能正常发挥作用的人群来说，患食道癌的风险随酒精摄入量的增多而增大。这种风险发生的几率的可能远远大于那些饮酒后“面不改色”的人群。
目前国产“乙醛脱氢酶胶囊”可以预防喝酒脸红的症状。
所以说喝酒脸红并不是意味着更能喝酒，很多时候这是代表着不能喝酒，大家在看了以上的说明之后就应该知道这是为什么了，所以很多人说的都是错误的，我们还是应该用一种更加科学的角度去看待这一个问题，以后大家就应该注意一下了。
