在寒冷干燥的秋冬季，稍不注意就会感冒发烧，咳嗽是感冒最常见的症状，但一旦咳嗽往往很难停下来，反反复复，剧烈长期咳嗽可导致呼吸道疾病加重。咳嗽的严重性是不容小觑的，很多严重的疾病都是由咳嗽这种小毛病引起的。下面小编就来教大家比较有效的食疗方法。
橘皮以陈久者为佳，陈皮有润燥化痰的作用。橘皮通过火烤，燥烈之性消除而药性仍存，也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮;由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘;橘子的果肉含有丰富的维生素C，而陈皮煎剂与维生素C并用，能增强抗炎作用，能抵抗支气管的炎性反应;橘皮内的橘络，则能通络﹑化痰﹑理气﹑消滞。对痰滞经络引起的咳嗽，有止咳化痰的作用。
烤橘子当然是用火来烤的，橘子洗净晾干，放铁架上离火芯约10cm，并不停的翻动，橘皮变干微焦即可。但是呢，用火烤有时候不小心会烫到手，为了排除这个顾虑，今天咱们借助锅这个介质来传热，像炒菜一样在锅里炒橘子，也可以使橘子均匀的受热，和烤出来的效果是一样的。
烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。
以上就是用烤橘子治疗咳嗽的方法，这种吃法将药物与食物结合，没有药物副作用，健康安全。大家在烤橘子时要注意别烤太轻或太重吗，这样都不能达到好的止咳效果，使它的药用价值大打折扣。如果咳嗽不见好转，一定要及时医院治疗。
